Boulanger 

Lieu de travail : Kenora, Ontario
Type de contrat : Permanent, Temps plein
Nombre de postes : 5
Salaire : 17,50 $ CAD/heure
Langues requises : Anglais obligatoire (le français est un atout)

Description du poste

Nous recherchons des boulangers passionnés pour rejoindre notre équipe et assurer la préparation et la cuisson des pâtisseries, pains et autres produits selon les normes Tim Hortons. Le boulanger joue un rôle clé dans la satisfaction des clients en garantissant la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits.

Responsabilités principales

• Préparer et cuire une variété de produits : beignets, biscuits, muffins, viennoiseries, pains, bagels, etc.
• Préparer des plats chauds et froids tels que soupes, œufs frais, viandes tranchées (jambon, dinde, bacon, saucisses).
• Respecter les recettes et standards de production pour garantir la qualité des produits.
• Gérer l’inventaire des produits en frigo et congélateur et assister à l’approvisionnement.
• Optimiser la gestion des stocks pour éviter le gaspillage alimentaire.
• Surveiller et enregistrer les températures des produits, réfrigérateurs et congélateurs.
• Utiliser les équipements de boulangerie : fours, trancheuses, mixeurs et lave-vaisselle en respectant les règles de sécurité.
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
• Former les nouveaux boulangers et le personnel de cuisine.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Diplôme d’études secondaires requis.
• Expérience de 1 à 2 ans en boulangerie ou pâtisserie (préférée).
• Passion pour le service client et le travail en équipe.
• Capacité à travailler sous pression et à respecter des délais serrés.
• Fiabilité et flexibilité (travail de jour, soir et week-end).
• Bonnes compétences en communication et relations interpersonnelles.

Conditions de travail

• Travail debout pendant de longues périodes.
• Soulever et porter des charges jusqu’à 20 kg (45 lb).
• Utilisation de matériel lourd et passage fréquent entre des environnements froids (congélateur) et chauds (four).

Avantages

• Formation complète offerte.
• Assurance médicale et dentaire (prise en charge à 50 % pour les employés admissibles).
• Programmes d’incitation, reconnaissance et réduction sur les repas.
• Opportunités d’évolution et bourses d’études.
• Uniformes gratuits.
• Engagement communautaire.

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